Jod i salt

Jod er et mineral som inngår i hormoner tilhørende skjoldbruskkjertelen. Det anbefales å bruke jodberiket salt til alle som av en eller annen grunn ikke spiser . Ny forskning dokumenterer at tilsetning av jod i salt har bedret folkehelsen.

Det er første gang man kan bevise at mineraltilskudd i kosten har en gunstig virkning. Saltet er nemlig beriket med jod som ser ut til å motvirke dannelsen av forstyrrelser i skjoldbruskkjertelen- såkalt struma. Det har en finkornet, rennende form som . Salt med og uten jod har noen ulike bruksområder.

Jeg synes å huske at du for eksempel skal bruke salt uten jod hvis du skal salte ned kjøtt, . Jordsmonnet er fattig på jod mange deler av verden, og hovedkilden til jod internasjonalt (unntatt Norge) er jodberiket salt. Hva skjer hvis man får i seg for lite jod? Er det noen som vet forskjellen pÃ¥ salt med Jod og salt uten Jod.

Er det forresten bra Ã¥ ha salt i vannet . Forskjellen er vel bare at det ene har det og det andre har det ikke. Grunnen til at det er tilsatt er vel fordi det er et stoff vi har . Da bordsalt ble tilsatt jod i første halvdel av 1900-tallet gikk antallet strumatilfeller kraftig ned. Bordsalt tilsettes 5-mcg jod per gram salt.

Nasjonalt råd for ernæring anbefaler at alt salt blir tilsatt jod. SPIS MINDRE SALT: Du bør heller redusere saltinntaket ditt fremfor å. Salt øker også risikoen for kreft i magesekken. Det er også en generell tendens til at det brukes mindre jod i matvareproduksjon, og inntaket av jod via salt har avtatt.

Studier fra flere land har vist at nivået av . Sitter her med en blå pakke , og typen mener vi kommer til å bli . Nivået av jod i disse er forsvinnende lavt, så salt er ikke noen reell jodkilde i Norge. Svensk jodberiket salt inneholder ti ganger så mye jod som norsk jodberiket salt, og et teskje svensk jodberiket salt dekker dagsbehovet for jod. Berigelse af salt med jod har haft direkte indflydelse på danskernes sundhedstilstand. Langt færre får konstateret forstørret skjoldbruskkirtel . Jod förekommer naturligt i berggrunden och halten varierar mycket mellan olika geografiska områden.

Joderat salt innehåller mikrogram jod per gram salt. På starten av 1930-tallet ble jod tilsatt bordsalt, som et forsøk på å redusere. I Danmark er det også lovpålagt å berike alt salt med jo siden . Mattilsynet har mottatt en søknad om godkjennelse av salt tilsatt jod og fluor, og har bedt VKM om å vurdere eventuelle helsemessige .