For mye jod

Jod er et essensielt sporstoff for mange dyr og planter. Ved plutselig tilførsel av mye jod etter en periode med jodmangel kan hormonproduksjonen akselerere . Dersom man da over tid tilfører mye jo så kan produksjonen av tyroideahormoner øke så mye at vi utvikler hypertyroidisme. Hva skjer hvis man får i seg for lite jod? For mye jod kan også føre til helseplager, så det anbefales ikke å innta store . Skjoldbruskkjertelen sitter på forsiden av halsen.

Jod finnes spesielt i saltvannsfisk og skalldyr.

For mye jod kan være spesielt skadelig for gravide og ammende. Innlandsstrøk som i Sør-Asia og Afrika syd for Sahara, har stor mangel på jod. Studer viser hvor mye jod som behøves for å ødelegge en bakterie.

Jod inngår i prossessen hvor kroppen omdanner skjoldkjertelhormonet Ttil T3. På verdensbasis er fortsatt jodmangel den viktigste årsaken til lavt stoffskifte, og den. Sjekk listen over matvarene som inneholder mest jod.

I Sverige er det ti ganger så mye jod i beriket salt som det er i Norge. Også i Danmark inneholder jodberiket salt flere ganger så mye jod som norsk jodberiket .